Las tortas modernas de 15 años preparadas por la confiteria argentina Edelweiss tiene una variedad en 1, 2, 3, 4 y más pisos con diseños en los que predominan los ramos de flores y algunos llevan cintas o dijes para aumentar el decorado. Claro que como se trata de complacer el gusto del cliente, no se deja por fuera los pedidos por encargo, en el que un pastel de 4 pisos con un peso de mínimo de 12 kilos es el que se serviría en una fiesta para 100 personas (1 porción para cada invitado).
Entre los decorados de flores, las mismas pueden ser naturales o comestibles con un conjunto de helechos, todo hecho a mano por sus pasteleras. También ofrecen adornos con muñecos u otros elementos en porcelana fría, pero eso conlleva un pago adicional. Los pasteles para los quinceaños son redondos o rectangulares y te dan a escoger entre el sabor de chocolate o vainilla, que son los gustos más populares en esta celebración.
Lo otro es que en su sitio web tienen un cuadro detallado sobre los rellenos de las tortas como la crema chantilly, mousse de chocolate, dulce de leche, crema pastelera u optas por un relleno con frutas como duraznos en almíbar, nueces, ananás en almíbar, cereza, almendras, peras y hasta maní.
Aparte de su servicio de pastelería, esta empresa argentina organiza todo lo referente al 15 años, presta servicio de catering y el entretenimiento del agasajo. Tampoco faltan los descuentos y la consulta de presupuestos. Los precios de algunas de sus cakes del XV años oscilan de $400 y $1,200 pesos argentinos.
Página de la Confitería Edelweiss /www.suconfiteria.com.ar
